Aún no hay aumento en los precios de los insumos en tortillerías en Saltillo
Aseguran productores que sus proveedores les anunciaron un incremento en el costo de la materia prima, por lo que de efectuarse los obligaría también a incrementar el precio del producto final
Luego de que durante su conferencia matutina de este miércoles, el presidente Andrés Manuel López Obrador, indicó que Grupo Industrial Maseca (Gruma) se comprometió a no incrementar los precios de la materia prima para elaborar tortillas, las tortillerías de la región mantienen sus precios.
En promedio en Saltillo el kilo de tortilla oscila entre los 17 pesos, sin embargo los productores de este insumo de la canasta básica aseguran que anteriormente sus proveedores les anunciaron un incremento en el costo de la materia prima, por lo que de efectuarse los obligaría también a incrementar el precio del producto final.
Los precios del kilogramos de tortilla dependen de la zona y de cada tortillería en la ciudad, en donde van desde los 16 pesos al sur de la ciudad, mientras que el norte se encuentra en los 17.50 pesos el kilogramo de tortillas de mesa.
De acuerdo con los locatarios sería la próxima semana en que sus proveedores les hagan saber si el incremento a la harina de maíz se hará efectivo o se respetará el acuerdo de Maseca con el Gobierno Federal y mantendrán los mismos precios durante la contingencia sanitaria.
Durante los primeros meses del año el kilo de tortilla aumentó un 20%, debido al incremento que se registró en la materia prima de su elaboración.