Estas papas fritas tienen oro en polvo y ¡son las más caras del mundo!
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El director creativo y chef de Serendipity3, Joe Calderone, y el chef ejecutivo corporativo Frederick Schoen-Kiewert, son los creadores de la "Creme de la Creme Pommes Frites", ¡unas papas fritas que te costarán $200!
Serendipity3, el emblemático restaurante del Upper East Side, de Nueva York consiguió un récord mundial Guinness por tener las “papas fritas más caras del mundo”, ¡justo a tiempo para celebrar el martes el Día Nacional de las Papas Fritas!
El director creativo y chef de Serendipity3, Joe Calderone, y el chef ejecutivo corporativo Frederick Schoen-Kiewert, son los creadores de la "Creme de la Creme Pommes Frites", ¡unas papas fritas que te costarán $200!
Estas exclusivas patatas fritas están hechas con patatas escaldadas en champán Dom Perignon y vinagre de champán francés Ardenne J. LeBlanc. Luego, las papas fritas se cocinan tres veces con grasa de ganso pura obtenido de gansos criados en el suroeste de Francia.
El proceso para crear estas papas fritas elevadas no para con solo champan exclusivo y gansos extranjeros. Al contrario, luego, las papas fritas se sazonan con sal de trufa de Guerande, que se cosecha a mano en Guerande, Francia, y despues se arrojan en aceite de trufa de verano de Urbani. Las papas fritas están cubiertas con el queso Crete Senesi Pecorino Tartufello afeitado hecho de leche de ovejas que pastan en las colinas ricas en arcilla de Crete Senesi y luego se agregan trufas negras forrajeadas de los valles y bosques en Volterra y Miniato, Italia. Las papas fritas también están cubiertas con trufas negras de verano de Umbría, Italia.
Las "Creme de la Creme Pommes Frites" se sirven con un acompañamiento de salsa Mornay elaborada con crema de Ubre, mantequilla de trufa negra, raclete suizo Trufado Gruyere.
La presentación también es todo un espectáculo, ya que las papas fritas vienen en un plato y un tazón de cristal, ¡y están rociadas con polvo de oro comestible de 23 quilates!
(Con información de Telemundo)
