Lo mejor de la cocina japonesa en Saltillo

El chef Yusuke Kogure ofreció  una degustación de sus mejores platillos en el restaurante Akari, de Parque Centro, el pasado jueves 2 de agosto, ante decenas de comensales que disfrutaron de su cocina.

Kogure, nacido en Saporo, Japón llegó a México hace diez años, procedente de Nueva York y desde entonces ha inaugurado algunos de los mejores restaurantes de comida japonesa en el país, empezando por Cancún, a donde arribó primero y continuando por otras ciudades como Ciudad Juárez y, por supuesto, la Ciudad de México.

El fin de semana sirvió platos de su autoría a los asistentes al restaurante y capacitó en la preparación de la comida japonesa a los chefs y cocineros del lugar.