Se dispara el precio del pollo por temporada de Cuaresma
Los consumidores también tendrán que pagar más por el huevo, ya que el precio promedio del kilo alcanzó los 33.33 pesos
CDMX.- El precio promedio del kilo de pollo alcanzó los 56.46 pesos al cierre de la segunda semana de marzo, lo que representó un incremento anual de 24.2%, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
La temporada de Cuaresma es una de las principales causas de esta alza, ya que es la época del año donde más se consume pollo, lo que aumenta sus precios, detalló en un reporte el SIAP.
De manera desagregada, se observó que el precio promedio de un kilo de pechuga de pollo se ubicó en 82.05 pesos, la pierna o el muslo en 50.70, el retazo en 27.10 pesos y el juego de vísceras (cabezas, patitas de pollo, entre otros) en 9 pesos.
En tanto, el precio promedio del kilo de pollo rosticero fue de 57.55 pesos, mientras que el kilogramo de gallina ascendió a 46 pesos.
Por otra parte, los consumidores también tendrán que pagar más por el huevo, ya que el precio promedio del kilo alcanzó los 33.33 pesos, lo que representó un alza mensual de 10.8%.
