Aumentan precio del kilo de tortilla hasta 22 pesos en Saltillo

A partir del primero de febrero se incrementó el precio del kilo de tortilla de maíz, en las tortillerías se encuentra en 20 pesos y en las tiendas en 22 pesos, este ajuste de precios se deriva del alza que entró en vigor en la harina de maíz.

El presidente de la Unión de la Industria de la Masa y la Tortilla en Saltillo, Aurelio Sánchez Sandoval, indicó que aumentó 750 pesos la tonelada de harina de maíz, se encontraba en 16 mil 560, sin embargo, ahora está en alrededor de 17 mil 310 pesos.

Destacó que el año pasado fueron hasta tres aumentos los que presentó el precio de la tonelada de harina que representó un total de 2 mil 500 pesos más por tonelada (dos fueron de 750 y uno de mil pesos que se aplicaron en febrero, julio y septiembre de 2021), lo que generó ese año dos ajustes en el precio de la tortilla; mientras que este 2022 es el primer incremento que se presenta en el precio del a harina de maíz.

Sin embargo, no es el único insumo que este 2022 se ha incrementado, pues la paca de 10 kilos de papel aumentó 50 pesos y ahora su precio es de 550 pesos, a lo que se suma los ajustes que también han presentado el gas y la gasolina, mientras que más estable es el precio de la electricidad.

Ante ello, el precio del kilo de tortilla que se encontraba en 19 pesos en las tortillerías paso a 20 pesos y en las tiendas de 20 pesos a 22 pesos, se avisó ya a ambas sobre los ajustes en precios, por lo que desde este martes se aplicó.

Aunque reconoció que ya había tortillerías que daban el kilo en 20 pesos y tiendas que lo vendían en 22 pesos, estas últimas no descartó que las vendan entre 23 ó 24 pesos.