Esperan derrama por 10 mdp con festividades del Día del Cabrito en Coahuila, el próximo 18 de abril

Una derrama económica de 10 millones de pesos se prevé para la celebración del Día Estatal del Cabrito que será el próximo 18 de abril.

El presidente de Canirac Coahuila, Eder López González, explicó que primero darán una rueda de prensa para el banderazo de las festividades que se realizarán, incluyendo que durante un mes los restaurantes tendrán platillos de cabrito y se culminará con el festival.

En este último se contará con competencias de cabrito en todo el estado, como jurado se contará con exponentes gastronómicos a nivel nacional.

En total se contará con 40 equipos integrados por 200 participantes y se calificarán platillos desde cabrito en salsa, en fritada y cabrito al carbón.

Aunque es el primer festival de este tipo, se contempla que genere una derrama económica de 10 millones de pesos, toda vez que se contará con participantes y jurados de diversos estados, por lo que también se considera la atracción de turistas.