Redacción
Todo el sabor de la cocina italiana en una sencilla receta que incluso podrás compartir en esa reunión con los amigos.
Ingredientes
  • 24 jitomates cherry
  • 180 gramos de queso mozzarella
  • 1 pepino mediano, en rodajas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 4 cucharadas de albahaca, finamente picada
Procedimiento

Corta la parte superior de los jitomatitos. Retírales las semillas y rellénalos con el queso. Coloca los jitomates sobre una cama de rodajas de pepino.

Aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Vierte el aderezo sobre los jitomates. Espolvoréalos con albahaca.