Ingredientes

* 4 manzanas grandes
* 2 cucharadas de jugo de limón
* 3 tazas de col morada, picada
* 2 tazas de piña natural, cortada en cubitos
* 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
* Sal y pimienta, al gusto

Para el aderezo:

* 1/2 taza de yogur, sabor manzana
* 1/2 taza de mayonesa
* 1/3 de taza de jugo de piña
* 1/4 de taza de vinagre de manzana

Procedimiento
Ingredientes

* 4 manzanas grandes
* 2 cucharadas de jugo de limón
* 3 tazas de col morada, picada
* 2 tazas de piña natural, cortada en cubitos
* 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
* Sal y pimienta, al gusto

Para el aderezo:

* 1/2 taza de yogur, sabor manzana
* 1/2 taza de mayonesa
* 1/3 de taza de jugo de piña
* 1/4 de taza de vinagre de manzana

Procedimiento

Descorazona las manzanas, pártelas en cuñas y báñalas con el jugo de limón. En una ensaladera coloca por capas: col, piña, manzana y zanahoria; salpimenta. Bate vigorosamente los ingredientes para el aderezo y viértelo sobre la ensalada.