Redacción
Ingredientes

* _350 gramos de carne molida de pollo

* _1 huevo

* _1 taza de crema

* _1/2 taza de pistaches, pelados, sin hollejo y triturados

* _Sal y pimienta, al gusto

Procedimiento

Combina el pollo con los demás ingredientes, mezcla bien y vierte la preparación en un molde con capacidad para 1/2 litro ligeramente engrasado.
Ingredientes

* _350 gramos de carne molida de pollo

* _1 huevo

* _1 taza de crema

* _1/2 taza de pistaches, pelados, sin hollejo y triturados

* _Sal y pimienta, al gusto

Procedimiento

Combina el pollo con los demás ingredientes, mezcla bien y vierte la preparación en un molde con capacidad para 1/2 litro ligeramente engrasado.

Cuece el paté en la vaporera de 25 a 30 minutos a fuego medio. Retira de la estufa, deja enfriar un poco, coloca un peso liviano sobre el molde y refrigera hasta que esté bien frío. Desmolda el pate sobre un platón y acompaña con galletas saladas o pan tostado.