¿Qué es la dieta Keto y cómo funciona?
Muchas personas han experimentado resultados positivos al seguir este plan alimenticio
Al rededor de la nutrición y el bienestar existen muchas dietas, planes de alimentación y recomendaciones, una de las más famosas es la diesta Keto, la cual seguramente escuchaste en redes sociales, por una conocida que la hace o por los productos que venden en los supermercados, si quieres saber qué es la dieta Keto y cómo funciona, llegaste al lugar correcto.
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La dieta Keto, abreviatura de cetogénica, ha ganado popularidad en los últimos años como un enfoque efectivo para la pérdida de peso y el manejo de la salud. Muchos expertos la recomiendan, aunque recuerda que en temas de salud es importante acudir directamente con un nutriólogo (en este caso) que te oriente y te dé el plan que más se adapte a tu estilo de vida.
¿Qué es la Dieta Keto?
La dieta Keto es un plan alimenticio bajo en carbohidratos y rico en grasas que ha demostrado ayudar en la pérdida de peso, mejorar la salud metabólica y aumentar los niveles de energía. Se basa en el principio de inducir un estado metabólico llamado cetosis, en el cual el cuerpo quema grasas en lugar de carbohidratos como fuente principal de energía.
¿Cómo Funciona la Dieta Keto?
Cuando seguimos una dieta baja en carbohidratos, nuestro cuerpo agota sus reservas de glucógeno, que son los carbohidratos almacenados en el hígado y los músculos, en un período de uno a tres días. Una vez agotadas estas reservas, el cuerpo comienza a descomponer las grasas en ácidos grasos y cuerpos cetónicos, que se convierten en una fuente de energía alternativa. Este proceso se conoce como cetosis.
La cetosis tiene varios beneficios, incluida la pérdida de peso rápida y sostenida. Al quemar grasas en lugar de carbohidratos, el cuerpo utiliza eficientemente las reservas de grasa para obtener energía, lo que conduce a una reducción del peso corporal y de la grasa almacenada.
Además de la pérdida de peso, la dieta Keto se ha asociado con otros beneficios para la salud, como la mejora de los niveles de azúcar en sangre y de los factores de riesgo cardiovascular. Algunas personas también informan de una mayor claridad mental y niveles de energía más estables cuando siguen este plan alimenticio.
¿Qué Alimentos se Pueden Consumir en la Dieta Keto?
En la dieta Keto, se priorizan los alimentos ricos en grasas saludables, como el aguacate, el aceite de coco, las nueces y las semillas, así como las proteínas magras y las verduras bajas en carbohidratos, como el brócoli, la espinaca y la coliflor. Se deben evitar los alimentos ricos en carbohidratos, como los azúcares refinados, los cereales, las frutas con alto contenido de azúcar y los alimentos procesados.
La dieta Keto es un enfoque efectivo para la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica al inducir la cetosis, un estado en el que el cuerpo quema grasas como fuente principal de energía. Al priorizar alimentos ricos en grasas saludables y limitar la ingesta de carbohidratos, muchas personas han experimentado resultados positivos al seguir este plan alimenticio. Sin embargo, es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta restrictiva para asegurarse de que sea adecuada para sus necesidades individuales.
