Las Brazas es el restaurante mexicano donde el mundo probó Saltillo
Desde los extranjeros recurrentes hasta los visitantes que llegan a Saltillo por primera vez han conocido a ‘La Casa del Buen Taco’ como su primera experiencia de comida y hospitalidad mexicana
- 18 diciembre 2022
¿Cómo se ve una familia unida? ¿Cómo provocarla? La mesa es un lugar indudable. Comer en familia es la tradición mexicana por excelencia y los domingos en las mesas de colores de Las Brazas son el mejor ejemplo. Ahí es donde la amistad que provoca compartir una canoa, el consuelo que da un pozole y la felicidad que surge del buen taco, convergen y abrazan a los saltillenses cuando festejan en familia.
![Líderes empresariales de otros países piden llegar a Las Brazas como su primera comida cuando viajan por negocios a Saltillo. $!Líderes empresariales de otros países piden llegar a Las Brazas como su primera comida cuando viajan por negocios a Saltillo.](http://vanguardia.com.mx/binrepository/2000x1335/0c0/0d0/none/11604/FPUF/las-brazas-restaurante-mexicano-en-sa_1-4203708_20221213005039.jpg)
El restaurante es el sueño que nació de Abel Ramírez y Mayra Milano en 1982, que se volvió asonante a todo lo que siembran en sus hijos Abel e Israel Ramírez hasta hoy. El sueño con el que combatieron la desesperanza de una devaluación, que vencieron armados de trabajo duro, hospitalidad genuina y las recetas de la abuela Nelly Milano.
![Las emblemáticas salsas de Las Brazas ya pueden comprarse embotelladas en Fresh Market en Saltillo. $!Las emblemáticas salsas de Las Brazas ya pueden comprarse embotelladas en Fresh Market en Saltillo.](http://vanguardia.com.mx/binrepository/2000x1335/0c0/0d0/none/11604/YPUF/las-brazas-restaurante-mexicano-en-sa_1-4203712_20221213005043.jpg)
Lo que primero se imaginó como “tacos con un plus” fue superado gracias a la cantidad de extranjeros que comen en Las Brazas para conocer Saltillo, con el insustituible sazón de sus salsas que ingeniosamente llevaron del restaurante a los hogares en una botella, y con el orgullo de cada sucursal que trascendió fronteras por sus exquisitos platillos. Las Brazas es una familia que ha crecido junto a Saltillo y lo celebran en cada mordida.
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