Entra en el fascinante origen de esta fruta y comparte una exquisita receta a la parrilla donde el dulzor caramelizado de la fruta se equilibra con el toque salado del queso feta

La escritora recordó la influencia de su madre y de la cocina norteña en su obra, durante el homenaje gastronómico realizado en Saltillo

La autora de Como agua para chocolate será homenajeada en Saltillo con una cena temática preparada por reconocidos chefs locales, inspirada en los platillos y sabores de su emblemática novela

Un tubérculo originario de América con más de 5,000 años de historia, destaca por su alto valor nutricional, versatilidad culinaria y perfecto maridaje con la cocina de parrilla

Cocineros, chefs y promotores de la cocina tradicional coinciden en que la riqueza culinaria de la capital coahuilense se construye con el legado familiar, los ingredientes del semidesierto y las costumbres que han pasado de generación en generación

Esta gastrónoma-filósofa del sabor les desea compartir vivencias, viajes, sabores y recetas ligadas a nuestra tradición ...

Mientras las potencias del fútbol se juegan la vida en la cancha, las cocinas tradicionales de Francia, Marruecos, España, Bélgica, Noruega, Inglaterra, Argentina y Suiza se enfrentan en un torneo de alta intensidad culinaria. ¿Quién conquista tu paladar?

Un viaje culinario e histórico a través de un fruto milenario arraigado en la identidad mexicana y los símbolos nacionales, que demuestra su versatilidad gastronómica y resiliencia climática mediante una exquisita receta de mermelada artesanal

Los dulces tradicionales son un legado gastronómico de nuestra región y a través del taller de Las Cocineras Tradicionales, este miércoles 24 sabremos la elaboración e historia de las ´glorias de nuez´