Bodega Los Cedros: el viñedo con las bondades de Saltillo y Arteaga

La vitivinícola ubicada en Arteaga, Coahuila, ganó en poco tiempo la aceptación de los amantes del vino, y celebró con éxito su primera vendimia en 2022

  • 18 diciembre 2022

En el mismo lugar donde 40 años antes fueron hallados fósiles de mamut (una hembra y su cría), Rosendo Villarreal y su familia decidieron abrir un viñedo.

Ocurrió en un predio de los Cedritos, en Arteaga. Y así, esta familia de raíces saltillenses, que se hizo con aquel terreno en 1911, encontró la manera de fusionar la tenacidad de la capital con las bondades que solo pueden encontrarse en las montañas, humedad de las nubes y la altura. Elementos claves para la producción de la uva.

$!La altitud y el bosque dan un carácter único al contrastado clima de El Cedrito por eso los vinos adquieren un aroma, sabor y transparencia únicos.

Así, en 2011, Bodega Los Cedros abrió sus puertas gracias al ingenio, el talento, pero sobre todo el trabajo arduo de la familia Villarreal. Cada una de esas atribuciones han logrado que 11 años después sean ya una referencia mundial.

Degustar un Pinot Noir o un Chenin Blanc en la tranquilidad del hogar. Probar un Rosado con las amigas. El Tuma por la tarde. O el Fusión en familia. Ver llegar la tabla de charcutería. Y el paisaje mágico que se extiende alrededor.

Todo eso hace especial a esta casa vitivinícola donde se bebe y se come con amor, o en una soledad apacible.

$!Bodega Los Cedros privilegia las labores manuales del campo.
UN VIÑEDO CERCA DE SALTILLO PARA PROBAR EL MEJOR VINO Y HACER UN RECORRIDO ÚNICO
Descripción: En 1911, Rosendo Dávila compró tierras en la Sierra de Arteaga, enclavado en ellas se encuentra el Rancho El Cedrito que ha sido la entrañable propiedad familiar durante cinco generaciones. En 2009, Rosendo A. Villarreal invitó a su familia a plantar un viñedo y a producir los vinos de altura y gran calidad de Bodega Los Cedros.
Reconocimientos: Fue en el 2009 cuando plantaron la primera viña en un terreno pequeño, superando heladas, granizo, sequía, plagas y otros problemas, hasta que en 2012 obtuvieron su primer vino, “Primicias”.
Especialidad: Pinot Noir, Chenin Blanc, Rosado, Chardonnay
Teléfono: 844 239 1407
Cuenta de Redes Sociales: @bodegasdelviento
Rosendo A. Villarreal invitó a su familia a plantar el viñedo
Año de Fundación: 2011
Giro: vino de gama alta
Ubicación:
Círculo de Oro se publica cada diciembre, se le conoce como “el producto estrella de Vanguardia”. La publicación, que corre a cargo del equipo de Saltillo 360, varía en su temática y este año los elegidos fueron los íconos de nuestro Saltillo. Todo aquello que nos hace sentir orgullosos de la ciudad, desde sus lugares y personajes más queridos, hasta aquellos negocios con tradición que tanto presumimos. ¡Redescubramos y celebremos a Saltillo! Este Círculo de Oro llena el corazón de nostalgia y orgullo.

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