Carestía del huevo se debe a concentración en producción: Profeco

De acuerdo con información recabada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) el aumento en el precio del huevo responde a una elevada concentración en la producción del alimento, por lo que son necesarias políticas públicas que permitan que haya más competencia, señaló la procuradora Lorena Martínez.

En entrevista radiofónica la funcionaria dijo que con las verificaciones y otras acciones emprendidas por la Procuraduria se logró romper la línea de ascenso en el precio del huevo, y aseguró que espera que una vez que pase la semana de pascua se pueda estabilizar, aunque, acotó, se ha observado que por la propia concentración de mercado cuando un producto sube no vuelve a bajar.