‘Omakase’ significa ‘Lo dejo en tus manos’ o ‘Confío en el chef’, esto es una práctica dentro de la gastronomía japonesa, en donde el chef elabora los alimentos al instante enfrente de los comensales y en ocasiones puede contar con un menú secreto

Entra en el fascinante origen de esta fruta y comparte una exquisita receta a la parrilla donde el dulzor caramelizado de la fruta se equilibra con el toque salado del queso feta

De humilde suero de leche a estrella de la repostería mexicana: descubramos la historia y versatilidad del requesón mientras horneamos un delicioso pan casero

La carne de puerco es una de las proteínas más consumidas del mundo, pero también una de las más rodeadas de mitos. Conoce qué dice la ciencia sobre su consumo, beneficios y riesgos