Productores coahuilenses esperan buena cosecha de nuez... y una lluvia otoñal
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PIEDRAS NEGRAS, COAH.- A pesar de la sequía por la que atraviesa el estado, los productores de nuez esperan buena cosecha durante el 2023 y ven como probable que se registren buenas precipitaciones para el otoño.
El nogalero Ernesto Vela mencionó que actualmente las huertas se encuentran con abundante fruto, ya que se observan los árboles de nogal brotados, floreados.
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“El año pasado también inició muy cargado, pero lamentablemente la sequía provocó pérdidas, por ello, este año nos hace falta más lluvia y que la producción pueda alcanzar la cantidad de toneladas de cosecha a la que estábamos acostumbrados”, dijo el productor.
Con relación a la venta de nuez, añadió que esta se sigue dando de forma importante en el mercado nacional y en cuanto a las exportaciones, se siguen dando principalmente a los Estados Unidos, y ya no tanto a China, que anteriormente compraba cantidades importantes, pero los pedidos del oriente han disminuido.
TRADICIÓN NOGALERA
Fue a finales del siglo XVIII que inició la producción de nuez en Parras de la Fuente, con apenas 800 hectáreas sembradas, y ahora es uno de los principales productores de nuez de Coahuila, tercer productor a nivel nacional, con Chihuahua en segundo y Sonora en primero.
Parras de la Fuente hoy produce casi el doble de lo que se tenía hace 10 años y su calidad se ha convertido en un producto de exportación. Dato importante, un nogal joven produce de 30 a 40 kilogramos, mientras que los viejos de 80 a 100 años generan hasta 300 ó 400 kilos, siendo la temporada más fuerte para la cosecha de septiembre a enero.
