Llegará Mesa 90 a Ramos Arizpe y reconoce ‘alto apetito’ por sector industrial

Próximamente estará llegando a Ramos Arizpe el grupo restaurantero Mesa 90 con uno de sus proyectos, el cual contempla ubicar en la carretera Saltillo-Monterrey y realizar su apertura para agosto de este año.

Alberto Salinas de las Fuentes, uno de los socios del grupo empresarial, indicó que invertirán en Ramos Arizpe porque es un municipio con un crecimiento muy importante e incluso es ya, probablemente, la cuarta ciudad en tamaño, igualando o superando a Piedras Negras.

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Adicionalmente hay un mercado muy volátil, ya que mucha gente viaja entre Monterrey y Saltillo, aunado a que hay gente de la capital que trabaja en ese municipio y no tiene tiempo de ir a comer a su casa, por lo que busca opciones de comida rápida, casual y con precios accesibles.

Destacó que se tiene la experiencia de que una parte de los clientes atendidos en vive en Ramos Arizpe, y una de parte de los servicios a domicilio que proporcionan va a la industria automotriz y como ejemplo citó que nada más en una sucursal el 10% del total de la venta depende del servicio a domicilio.

Por otra parte, en el caso del Mochomos, Salinas de las Fuentes confirmó que desde el 15 de enero se quedaron con el control administrativo y operativo, y por ahora realizan ajustes en la imagen y el menú más afines al mercado local.

Destacó que se mantendrán las propuestas gastronómicas diferentes a lo que existe en Saltillo, toda vez que es una propuesta sonorense, aunque se ampliará el menú. Actualmente, entre entradas y platillos, se cuenta con 50 productos y se sumarán al menos otros 10.