Los consumidores mexicanos pagan propinas infladas, cuyo porcentaje se fija a partir del monto total del ticket o nota de servicio, con todo e impuestos incluidos y sin informar al cliente
Los conceptos de servicio como los de Applebees tienden a desaparecer porque no se actualizan, aunado los costos de operación que también posiblemente les pegó fuerte después de la pandemia.