El café no ayuda a quitar la borrachera: estudio

Un estudio publicado en la revista Behavioural Neuroscience desmiente el mito de que beber café ayuda a recuperar la sobriedad cuando se ha bebido en exceso.

Y es que la combinación de alcohol y cafeína produce una mezcla letal que en la realidad hace más difícil que las personas se den cuenta cuando están ebrias.

Las populares bebidas energéticas que contienen cafeína también pueden aumentar el riesgo de intoxicación en lugar de aminorar el estado etílico.

Pruebas de laboratorio realizadas en roedores demostraron que la cafeína en efecto los puso más alerta, pero no revirtió los problemas de conciencia ocasionados por el alcohol, incluida la habilidad de evitar conductas perniciosas.

El doctor Thomas Gould, de la Universidad de Temple, en Filadelfia, asegura que es importante desmentir el mito de que el café te ayuda a recuperar la sobriedad, pues la mezcla de cafeína y alcohol puede derivar en resultados desastrosos.

"La gente que ha consumido alcohol y después cafeína se puede sentir lo suficientemente despierta y competente para manejar situaciones de peligro, pero la realidad es que esta mezcla les impide darse cuenta que aún están ebrios", señala el especialista.

Los científicos que participaron en el estudio advierten que la combinación de estas sustancias hace que cuando una persona bebe se sienta apenas ligeramente ebrio y capaz de funcionar de manera normal (como capaces de manejar un auto), pero sus capacidades motoras se encuentran imposibilitadas para hacerlo.