La carne de puerco es una de las proteínas más consumidas del mundo, pero también una de las más rodeadas de mitos. Conoce qué dice la ciencia sobre su consumo, beneficios y riesgos
Después de una pausa de un año, la sección regresa en julio de 2026 con una pregunta distinta: no solamente qué ocurrió en Saltillo, sino qué decisiones nos trajeron hasta aquí, quiénes viven sus consecuencias y qué futuros todavía podemos imaginar, discutir y disputar.
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), advirtió sobre tormentas intensas en gran parte del Territorio Mexicano