Cada 2 de febrero, el Día de la Candelaria se celebra con tamales, pero ¿son realmente malos para la salud? Analizamos su valor nutricional y beneficios
En la tradición judía, cuando un niño era presentado en el templo, los padres debía llevar una paloma, pero a lo largo de los años pasaron a ser unas “candelas”, es decir una velas
Si le sale el niño, organícese, haga los tamales y compártalos con gusto. Porque la vida, como la rosca, está llena de sorpresas, pero depende de nosotros hacer que valgan la pena
Este sábado las Cocineras Tradicionales de Saltillo inauguraron oficialmente la sexta edición del Festival del Tamal y Atole Norteño, un evento que rinde homenaje a la gastronomía tradicional del norte de México y en el que las cocineras se dieron cita para ofrecer a los asistentes una deliciosa muestra de tamales, atoles y otros antojitos regionales.
Que te salga el “muñequito” al partir la rosca de reyes puede resultar algo no grato, aunque el simbolismo religioso dicta buenos augurios, abundancia y bendiciones
Si la cocina es lo tuyo y quieres aprovechar el 2 de febrero para explotar un nuevo talento “tamalero”, te traemos la lista de ingredientes y los pasos para preparar los tamales
El evento será liderado por el alcalde Humberto Villarreal, y se contará con la participación de diversos concursantes que competirán por premios en efectivo
Si en el día de reyes te toco el muñequito y no sabes como preparar unos deliciosos tamales, aquí te presentamos la receta clásica, así como los diferentes tipos que hay en el país y el origen de esta festividad
No he sabido nunca de un tamal tradicional cocido en el horno. Los tamales se hacen en olla desde los tiempos de nuestros primeros padres, los indígenas
En casa de ricos y pobres hay tortillas. En casa de pobres y ricos hay, en los días navideños, tamalitos. De dulce, de chile, y de manteca; de todo hay, igual que entre la gente
