Prepara ‘Alsuper’ 2° cita de proveedores

El número de proveedores de Coahuila se puede incrementar, a los que se tiene en (quesos, vinos, chorizo, salsas, papa, manzana y demás), ya que se pueden sumar otros con el 2do Encuentro de Proveedores que la tienda Alsuper contempla desarrollar durante el primer trimestre del próximo año.

El director de Compras, Perecederos y Alimentos de Alsuper Store, Javier Madrid, comentó que este tipo de eventos permite romper con esa barrera imaginaria que los proveedores creen que existe entre la tienda y ellos, toda vez que existe un acercamiento y se le da la facilidades para que puedan ser proveedores de la tienda, si no cumplen con los requisitos, se les orienta para que puedan conseguirlo.

Del 1er Encuentro de Proveedores en Saltillo, al 50% de ello se les estuvo asesorando y el que más se tardó se llevó 45 días en cumplir con todos los requisitos, entre los principales problemas a los que se enfrentan están no contar con el código de barras,  no tener un empaque adecuado y no cumplir con la cadena de frío (refrigerar los productos).

Por otra parte, la cadena de supermercados actualmente está comprando a productores de papa de Saltillo hasta 200 toneladas semanales, para cubrir los requerimientos que tienen toda las tiendas de esta compañía.

Madrid dio a conocer que desde hace un mes y medio y durante otro periodo igual, todo el requerimiento de papa que tiene la cadena, será adquirido con los productores de Saltillo, quienes dicen tener la mejor papa del País.

Agregó que todos los años compran papa en Saltillo, pero está es la temporada en que se realiza ese nivel de compra, asimismo otros lugares donde se adquiere el producto cuando concluye la producción local de papa, es en Sinaloa, Guanajuato, Michoacán y Chihuahua.

Sin embargo, en Coahuila no compran sólo papa, ya que de acuerdo al primer Encuentro de Proveedores con Alsuper que se realizó hace un par de meses en Saltillo, se logró reunir a 170 proveedores que ofrecieron más de 120 productos, algunos de ellos con potencial para abastecer a toda la cadena.

Otros productos donde ven un potencial muy fuerte para Coahuila, es en el caso de los lácteos, actualmente compran el 20% de los requerimientos de la cadena a productores coahuilenses, pero puede irse hasta un 35%,  asimismo otro de sus puntos fuertes es la carne de res, actualmente Alsuper compra entre mil a mil 200 toneladas mensuales para sus tiendas y de ellas, fácilmente un 15% son de proveedores coahuilenses.

ALIMENTOS DE ARTEAGA
Uno de los proveedores locales que se beneficiaron con el Encuentro de Proveedores de Alsuper, fue Alimentos D’aArteaga, Humberto Figueroa Higareda, quien abastece con chorizo y queso de Arteaga a las tiendas locales de Alsuper, semanalmente le venden 5 mil pesos semanales por tienda.

Aunque tiene 4 años con el negocio, Alsuper les abrió sus puertas este año cuando llegaron a Saltillo y gracias a ellos se abrió mucho el mercado, pero además de Alsuper, también abastecen a Merco y Soriana, a quienes en total surten con 1 o 1.5 toneladas por semana de queso y chorizo.

ENTÉRESE
>  Alsuper se abastece de papa en otros lugares cuando concluye la producción, tal es el caso de Sinaloa, Guanajuato, Michoacán y Chihuahua.