Contentos, con pequeña embajada ‘saltillense’

A unos días de la apertura de Don Artemio Mexican Heritage en el corazón cultural de Fort Worth, Texas, Juan Ramón Cárdenas Cantú dijo que les va muy bien y están muy contentos con esta pequeña embajada cultural de Saltillo en Texas.

“La gente muy contenta y muy agradecida, sienten que estamos resaltando los valores de nuestra cultura mexicana, mucha gente nos repite que se siente muy orgullosa de ser mexicanos con un restaurante así y muy orgullosos de nuestras raíces y platillos”, indicó.

Un total de 23 platillos son con los que se cuenta en el menú, entre ellos los ya conocidos como los chilitos de cabrito, los nopalitos fritos típicos, las enchiladas y el ceviche El Porvenir, pero también hay platillos que se tienen en la carta del restaurante de Fort Worth, pero no en el de Saltillo.

Los clientes que han visitado el restaurante son de los diferentes orígenes étnicos que hay en Fort Worth, entre ellos americanos, mexicanos, latinoamericanos y asiáticos. El restaurante abre desde las 11 de la mañana y su última reservación a las 21: 30 horas.