1 muerto y 10 enfermos por salmonella en carne molida de EU
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La carne molida contaminada es una "fuente probable" del brote, pero todavía no se ha identificado al o los proveedores
El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos informó que una persona falleció y al menos otras diez han sido hospitalizadas en seis estados por un reciente brote de salmonella.
De acuerdo a las autoridades, la carne molida contaminada es una "fuente probable" del brote, no obstante, todavía no se ha identificado al o los proveedores.
La salmonella se identificó positivamente en carne molida reenvasada y sobrante hallada en la casa de un enfermo originario de California.
Los padecimientos se iniciaron entre el 8 de agosto y el 22 de septiembre en personas con edades entre 48 y 74 años.
Las autoridades sanitarias advierten a la población a no consumir carne cruda de res molida o poco cocida y evitar que la carne cruda no se cocine antes de comer.
Finalmente exhortaron a lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos después de tocar carne cruda, así como cualquier encimera, tablas de cortar, platos y utensilios utilizados en la preparación de alimentos.
