Promoverán Saltillo con ‘Vinos y Dinos’
En el Museo del Desierto presentaron la iniciativa en la que participan más de 40 empresas
La anhelada ruta del vino de Coahuila pedida por vitivinícolas desde hace 15 años por fin ve la luz junto con una ruta paleontológica en el programa turístico Vinos y Dinos.
Ayer por la noche en las instalaciones del Museo del Desierto fue presentada la iniciativa en la que participan más de 40 empresas relacionadas con el turismo en el sureste del estado así como los recintos culturales y paleontológicos de la zona.
Blas Flores, director de Fomento Económico y Turismo comentó que la ruta empieza en Saltillo y tiene dos vertientes, una para conocer los atractivos de las montañas de la sierra de Arteaga, incluyendo las cabañas y museos; y la otra lleva al desierto pasando por General Cepeda y Parras.
“El objetivo es sorprender al turista y enorgullecer a los saltillenses con lo mucho que tenemos por ofrecer, empezando por nuestras tradiciones... nuestra gastronomía, desde el clásico pan de pulque hasta la más alta gastronomía, y con nuestros museos tenemos más de veinte”, aseguró Flores.
David Mendel, presidente del Comité Vitinícola de Coahuila comentó que es un programa que se empezó a gestionar desde hace 15 años y que con este comienzo solo se va a ir enriqueciendo para reforzar la posición del estado como el segundo más importante en producción de vinos, además agradeció la colaboración entre empresas e instituciones que ayudó a que la región obtuviera el Galardón de Excelencias Gourmet, en Madrid España.
De parte del Museo del Desierto, eje fundamental del proyecto, su director comentó que los mismos suelos que cuidaron los vestigios paleontológicos son los mejores para cultivar uvas.
“Las mejores ideas salen adelante con un plan y un equipo de trabajo.
“Saltillo es grandioso, como no amar y estar orgullosos de esta tierra, como no amar un lugar donde nacimos”, declaró en su intervención el alcalde Manolo Jiménez agradeciendo la colaboración de los alcaldes involucrados.
“Si las cosas no se dan, dicen vamos a decirle al Gobernador al Alcalde que lo haga, pero esta vez fue ‘vamos a hacerlas’. Debemos de tomar siempre las banderas de la sociedad para poder establecer condiciones de desarrollo para el estado”, concluyó el gobernador Miguel Ángel Riquelme.
