Destaca Saltillo como ciudad segura y familiar para eventos masivos como el Cabrito Fest 2025
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La capital de Coahuila vivió este sábado una jornada festiva marcada por la gastronomía, la convivencia y la seguridad, al celebrarse con éxito el Cabrito Fest 2025, que reunió a más de 3 mil asistentes en los jardines de la Universidad La Salle.
El evento fue organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC Saltillo) y contó con la participación de autoridades municipales, estatales y líderes del sector restaurantero.
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“El Cabrito Fest es un claro ejemplo de que en Saltillo se pueden organizar eventos masivos con tranquilidad, seguridad y un gran ambiente familiar”, expresó el alcalde Javier Díaz González, quien asistió al festival acompañado de su esposa, Luly López Naranjo.
El Edil subrayó que este tipo de encuentros son posibles gracias a la coordinación con el gobernador Manolo Jiménez Salinas, las cámaras empresariales y la ciudadanía, lo que ha posicionado a Saltillo como una de las ciudades con mayor calidad de vida en el país.
Durante el evento, equipos de distintas instituciones y municipios compitieron en la preparación del tradicional cabrito en diversas categorías, con el objetivo de obtener el reconocimiento del jurado calificador. Una de las participaciones destacadas fue la del alcalde de Monclova, Carlos Villarreal Pérez, quien junto a su equipo instaló un stand representando a su ciudad como municipio invitado.
Isidoro García Reyes, presidente de CANIRAC Saltillo, agradeció el respaldo del Ayuntamiento para la realización del festival, y destacó que, además de fomentar la convivencia familiar, este tipo de actividades generan una derrama económica significativa y preservan los sabores tradicionales de la región.
Horas antes, el alcalde Díaz también participó en el undécimo Festival del Rib Eye en el municipio de Arteaga, organizado por la fraternidad notarial. El encuentro reunió a fedatarios de Coahuila y de otros estados como Nuevo León, Sonora, Tamaulipas y Michoacán, en un ambiente ameno y familiar que reflejó la calidez de la región sureste del estado.
Con estas actividades, Saltillo y sus alrededores reafirman su vocación como destino de eventos que combinan tradición, sabor, seguridad y convivencia social.
