Cinco formas de cocinar vegetales

Existen muchas maneras de preparar verduras. Toma en cuenta los siguientes tips

Los vegetales son una parte fundamental de tu dieta por lo que es necesario consumirlos. Si a veces no sabes ni cómo prepararlos, éstas son cinco formas de cocinarlos. Te van a encantar

1- Vegetales al horno: corta en dos partes tomate cherry, calabaza en rodajas y pimiento rojo y verde en trozos. Despues, en un bowl mezcla todos los ingredientes junto con aceite de oliva, sal de grano y pimienta. Coloca en una charola y hornea por 10 a 15 minutos.

2- El brócoli es una excelente fuente de fibra natural y otros nutrientes. Debes cocerlo al vapor sin dejar que se torne de color obscuro, una vez listo, colócalo en una bandeja, salpimiéntalo y agrégale una mezcla de queso amarillo encima, caliéntalo y listo.

3- Al igual que el brócoli cuece a vapor una buena cantidad de ejotes. Después, calienta una sartén y fríe un puño de almendras fileteadas, o bien si gustas un poco de tocino, mezcla con los ejotes a fuego medio y sazona al gusto. 

4- Por si te gusta el betabel, hiérvelo bastante hasta que esté suave, retírale la cáscara y corta rodajas delgadas así como carpaccio, colócalas en un plato y extiéndelas exprimiéndoles encima el jugo de uno o dos limones. Finalmente sazona con sal. 

5- Si te encantan los champiñones, compra en el supermercado las charolas que vienen ya rebanados. Fríe en una sartén con una o dos cucharadas de aceite de oliva un ajo y 1/4 de cebolla picados finamente, después agrega tiras delgadas de chile cascabel y por último agrega los champiñones. Fríe hasta que se suavicen y se incorporen bien los sabores y sazona al gusto.