Es una bebida tradicional hecha a base de maíz fermentado y piloncillo. Refrescante manjar, se bebe también en Colima. De ahí era Chema el Tejuinero, a quien evoco siempre que se ofrece
Catón
Escritor y Periodista mexicano nacido en Saltillo, Coahuila Su labor periodística se extiende a más de 150 diarios mexicanos, destacando Reforma, El Norte y Mural, donde publica sus columnas “Mirador”, “De política y cosas peores”.