Consejos para hacer un saludable pie de manzana

El pie de manzana parece ser lo suficientemente saludable por sí solos al incluir una fruta. Pero muchos de estos pasteles cuentan con más cantidades de harina, azúcar, y mantequilla. 

Por esto, dejamos aquí unos consejos para tener el mismo sabor del delicioso pie sin temor a subir tallas mientras lo disfrutas.

  1.- Haz una cubierta de celosía

Además de verse elegante, el evitar hacer una segunda cubierta para evitar más colorías en tu pie.

  2.- Prueba una cubierta craquelada

Si la cubierta con celosía te resulta muy complicada, puedes probar con cambiar la cubierta a una con avena un poco de aceite en lugar de mantequilla y harina.

La mezcla para la cubierta del pies es preparada con:

1 taza de hojuelas de avena

1 cucharada de extracto de vainilla

¼ de cucharada de canela

1 cucharada de azúcar morena

3.- Usa menos azúcar

Ya que las manzanas ya tienen azúcar, no es necesario usar más para dar sabor al poster

4.- Usa más especias

Utilizar algo de canela y jengibre son buenos para hacer a tu pie más nutritivo y evita usar más azúcar.

5.- Hazlo más “rústico”

Para tornar al postre más rico en fibra, usa las manzanas sin pelar antes de picarlas para así tener los nutrientes de la cáscara y dar un sabor más robusto al pie.

  6.- Usa una buena mezcla de harina

Mejora la cubierta al usar harina de grano entero. La textura no será tan escamosa, pero será más rica en nutrientes.

7.- Usa nueces y semillas

Metiendo cucharadas de nueces y algunas semillas a tu cubierta harán a tu postre más rico con un sabor especial con un rasgo de ácido grasos omega 3.

8.- No lo hagas demasiado “saludable”

El comer un postre debe ser dulce y placentero a final de cuentas. Si por hacerlo “más saludable” optas por extraños ingredientes, terminará quitándole la “vida” a tu pie. Puedes disfrutar de un postre con azúcar y volver a tu rutina de actividad sin miedo a aumentar tu barriga demasiado.

Con información de Shape.com