¿Leche de cucaracha? Será el suplemento alimenticio del futuro
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Sus componentes hacen que sea cuatro veces más nutritiva que cualquier otro tipo de leche
Si eres de las personas que no está interesada en beber leche de vaca y tienes otras alternativas como: la leche de almendras, de soja y de cabra; pero si lo que estás buscando es otra opción, científicos encontraron que las cucarachas pueden dar leche nutritiva y baja en grasas.
Estos insectos habitan en la tierra desde hace millones de años y lo único que causan en algunas personas es desagrado, y sin imaginar a estos animales como el alimento del futuro y mucho menos que la leche que dan sea más nutritiva que la de vaca.
Según estudio publicado recientemente en el que participaron investigadores de la India, Estados Unidos, Canadá, Francia y Japón, demostró que la especie de cucaracha conocida como 'Diploptera', produce un tipo de leche que contiene cristales de proteínas que utilizan para alimentar a sus pequeños insectos.
Estos componentes hacen que la leche sea cuatro veces más nutritiva en comparación con otro tipo de leche. Tienen proteínas, grasas y azúcares según explica uno de los investigadores.
Otro beneficio es que dichos cristales permiten la liberación de energía, por lo que los investigadores consideran que esta podría ser una solución alimenticia ante el crecimiento de la población mundial.
Con información de Excélsior
