Invitan a una ‘Cena a Ciegas’ en beneficio Escuela de Perros Guías para Ciegos
La asociación Voluntarios México y la empresa Grupo Tómbola invitaron a vivir una experiencia gastronómica a cuatro sentidos llamada “Oscuridad, Cena a Ciegas”, que se realizará en el restaurante La Canasta el próximo 24 de mayo en el Restaurante La Canasta, en Saltillo.
El evento es en beneficio de la Escuela para Entrenamiento de Perros Guía para Ciegos, IAP, la primera en su tipo en América Latina, con sede en la Ciudad de México. El costo del boleto es de mil 400 pesos por persona, y hay un cupo limitado a 40 comensales.
Además contará con la presencia de Silvia Lozada, fundadora de la escuela, que desde un día antes capacitará al personal para que puedan brindar un servicio incluyente a las personas que no están viendo.
“Toda esta actividad se hace con la intención de abrir espacios inclusivos para todo tipo de personas. Empezamos con esto, pero vamos a trabajar en conjunto para desarrollar el menú en braile de los restaurantes del Grupo Tómbola”, explicó Violetta Farías, directora y fundadora de Voluntarios México.
La cena se servirá a las 20:00 horas, a cuatro tiempos y cuatro sentidos, pues las personas llevarán los ojos vendados para que no puedan ver, ya que se trata de “ponerse en los zapatos” de las personas ciegas o con debilidad visual.
Por un lado, las cenas a ciegas que se realizan en diferentes partes del mundo buscan despertar los sentidos y, por otro lado, hacer encuentros de inclusión, para que los asistentes reflexionen sobre toda la problemática que vive una persona ciega.
Asimismo buscan que la inclusión abarque más espacios, infraestructura y sensibilización.
Por ejemplo, en redes sociales se hicieron virales videos de personal de restaurantes y otros servicios que prohíben el paso de perros guía, pero estos animales cuentan con leyes que los protegen porque son auxiliares de personas que los necesitan.
La noche del 24 de mayo, Silvia Lozada acudirá con su perro guía, lo que puede causar una reacción de extrañeza entre los comensales, pero estos deben saber que son animales que han cursado un entrenamiento durante años.
Se estima que solo se gradúan cinco de cada 20 perros que ingresan a la Escuela para Entrenamiento de Perros Guía para Ciegos, IAP; y estos hacen de sus necesidades en horarios específicos, nunca en el interior de establecimientos o vehículos.
CENA A CIEGAS
Martes 24 de mayo
20:00 horas
Costo de 1,400 pesos por persona
Restaurante La Canasta
Reservaciones al 844 415 8050
Evento en beneficio de la Escuela para Entrenamiento de Perros Guía para Ciegos, IAP
