Buen sabor para los restaurantes, megapuente impulsa consumo en Saltillo
El reciente megapuente, que se extendió del jueves al lunes pasados, dejó una importante derrama económica en la capital coahuilense, especialmente en el sector restaurantero, según informó Isidoro García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Coahuila.
García destacó que, debido a que muchas instituciones educativas —sobre todas las universidades y algunas escuelas de nivel básico— iniciaron su descanso desde el miércoles, se registró un notable incremento en la afluencia de comensales.
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“Tuvimos un aumento de entre un 20 y 25 por ciento en ventas con respecto a un fin de semana normal”, señaló.
Además, el dirigente restaurantero subrayó que la ciudad era sede de diversas actividades recreativas, como activaciones culturales en el centro histórico —ahora denominada “Distrito Centro”—, y eventos del festival country en las instalaciones ecuestres, lo que favoreció el movimiento económico.
“Todo esto generó mucho tráfico en zonas clave de la ciudad, lo cual se tradujo en beneficios directos para los restaurantes”, añadió.
Según estimaciones de la CANIRAC, la derrama económica generada en la región sureste del estado durante el megapuente ronda los tres millones de pesos, impulsada principalmente por el aumento en el consumo y la realización de eventos.
Impacto moderado en el sector hotelero. En contraste, el panorama fue distinto para el sector hotelero. Héctor Horacio Dávila, integrante de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM) en Coahuila, señaló que el impacto era limitado.
"El mega puente fue tomado principalmente por empleados federales, y muchos ya habían salido durante la Semana Santa. La mayoría de las personas optaron por quedarse en casa o hacer actividades locales, como visitas a museos, parques o centros comerciales", explicó.
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Dávila indicó que la ocupación hotelera en la región registró apenas un incremento del uno por ciento, “lo cual es positivo, pero no significativo”.
En los pueblos mágicos del estado, la ocupación oscilaba entre el 70 y el 80 por ciento, aunque sin traducirse en una derrama económica destacable.
El empresario concluyó que los principales beneficiarios eran los jóvenes y empleados federales, mientras que la mayoría de la población era más cautelosa con sus gastos tras las vacaciones de Semana Santa.
