Niega Secretaría de Economía incremento al precio de la tortilla

La Secretaria de Economía informó a través de un comunicado que aunque el precio de la tortilla -como todos los productos- está sujeto a la oferta y la demanda del mercado, no se justifican incrementos sustanciales en su precio, toda vez que el precio internacional del maíz, a partir del mes de noviembre, se ha estabilizado e incluso ha bajado y las variaciones de algunos otros insumos que pudieran incidir en la producción no son motivo suficiente para un incremento mayor en este producto.

Por lo tanto, la Secretaría de Economía asegura que a través de Profeco, monitoreará a los establecimientos que venden este producto para evitar abusos y exhorta al consumidor a comparar precios para que accedan a aquellos que lo ofrezcan más bajo.

Agregó que se mantiene un diálogo constante con los diversos representantes y organismos de esta industria para evaluar el comportamiento de aquellos factores que pudieran afectar el mercado y al consumidor.

La dependencia destacó que en los últimos dos años el incremento al precio de la tortilla, en promedio, se ha mantenido por debajo de la inflación. Además, "la Secretaría de Economía ha venido trabajando con los industriales del maíz y la tortilla en programas de apoyo para incrementar la producción y tecnificar sus establecimientos".

A su vez, la SE, a través del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (www.economia-sniim.gob.mx), seguirá monitoreando los precios de todos los productos de la canasta básica para detectar problemas de abasto o variaciones en los precios que pudieran afectar al consumidor, concluyó la comunicación oficial.