Esperan un incremento en la producción regional de trigo cristalino gracias a las recientes lluvias

Tras las lluvias que se han presentado recientemente, el director de Molinos del Fénix, Rodolfo Espinosa Barrientos, dijo esperar que esto permita incrementar la producción de trigo cristalino para el próximo ciclo.

Agregó que normalmente compran de 15 a 20 mil toneladas de trigo cristalino a productores de Coahuila y Nuevo León, sin embargo, este año apenas se llegó a las 10 mil toneladas, toda vez que se contó con una superficie menor debido a la sequía y en menor medida debido a los bajos precios internacionales.

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Para compensar ese faltante, explicó, se compensó con trigo de Sonora, sin embargo, ahora ante las condiciones climatológicas que se han presentado, se espera que se recarguen las presas y que con ello se tenga mayor cantidad de hectáreas sembradas para el siguiente ciclo.

Indicó que ahora con los productores de Sonora están a la expectativa de que se presente algún huracán para que se recarguen sus presas, de lo contrario, pudieran presentar problemas por la falta de agua.

Espinosa Barrientos recordó que al año consumen cerca de 45 mil toneladas de trigo cristalino de diferentes productores, mientras que en el caso de los trigos panificables se importa el 95% y no han tenido problemas, mientras que los precios han estado estables.

Finalmente, negó que La Moderna esté en quiebra como se difundió en redes sociales y añadió: “Es una noticia que sacan recurrentemente en redes sociales, son fake news; salió en el 2006, volvió a salir en el 2020 y ahorita no sé por qué otra vez se hacen virales”, señaló.

Recordó que en los comentarios se reafirma la buena relación con los consumidores y apoyan a la marca, pues dicen “hay que comprar esa pasta, es una empresa mexicana, son de las mejores en el mercado”.