Festival de la Paella, listo para el 2 de septiembre

La edición 13 del Festival de la Paella se realizará el 2 de septiembre en las instalaciones de la Universidad La Salle y se pronostica una asistencia de entre 2 mil 500 a 3 mil personas, así como una derrama económica cercana a los 6 millones de pesos.

El vicepresidente de la Canirac Saltillo, Juan Pablo Valdés, informó que en esta ocasión se contempla la participación de 40 equipos, quienes competirán en las categorías de profesional valenciana, profesional gourmet o libre, así como amateur valenciana y amateur gourmet o libre. Los ganadores recibirán reconocimientos y premios en metálico.

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Se espera contar con la participación de equipos de Coahuila y Nuevo León, pero también se extendió la invitación a otras delegaciones del país. El costo del boleto se mantiene en 750 pesos y parte de lo recaudado se destinará a becas para estudiantes de la ULSA Saltillo.

Valdés destacó que en la organización del evento se invierten más de un millón de pesos y que no faltará la comida, toda vez que nada más de arroz se cocinarán 160 kilos. Los asistentes podrán acceder a la paella que preparen los equipos, así como a la que preparará Canirac, mientras que las bebidas se venderán.

El evento se realizará desde las 18:00 horas y hasta las 2 de la mañana, donde además se tendrán conciertos en vivos y algunas sorpresas. El registro de los equipos que competirán en el Festival de la Paella se realizará en Canirac Saltillo, en el teléfono 844 415 5038.