Celebran productores de leche que podrían beneficiarse con las medidas para evitar quesos adulterados

Piedras Negras.- - Productores de leche de 20 estados de la república aplaudieron que, después de 25 años de denunciar que productos de leche y sus derivados en tiendas de autoservicio y convencionales, eran un fraude económico y un riesgo sanitario para los consumidores, instancias gubernamentales se animaron a confirmar y sancionar estas irregularidades, señaló Álvaro González Muñoz.

El dirigente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche lamentó que la producción y comercialización de productos falsos o adulterados en un periodo de 25 años –a partir de la firma del Tratado Comercial con EU y Canadá en 1994—causó grandes pérdidas económicas para más de cien mil pequeñas unidades de producción lechera que desaparecieron por incosteables.

“Es decir, se abrió el comercio de leche y sus derivados vía las compras masivas de leche en polvo descremada, a precios relativamente bajos pero catastróficos para los productores nacionales de leche auténtica, natural mexicana”, dijo Álvaro González.

De ahora en adelante, añadió, que los pequeños y medianos productores de leche, alrededor de 150 mil, ven un futuro menos escabroso para la actividad, en virtud de que esperamos recuperar un ritmo de producción al alza y un mercado de leche y sus derivados que beneficie a una economía lechera que sufrió embates de alto riesgo de desaparecer.

Como es del dominio público, -advirtió González Muñoz-, la Secretaría de Economía y la Procuraduría del Consumidor, faltaría que la Secretaría de Salud investigara y determinara el riesgo de que la leche adulterada es nociva para la salud de los consumidores.

Recordó que recientemente concluyeron que diversas marcas de leche, quesos y yogures no cumplen con las normas oficiales mexicanas y que, aparte de salir de inmediato del mercado, las empresas responsables serían fuertemente sancionadas por violar las leyes del mercado, de calidad y de sanidad.

Hizo ver el dirigente lechero que, los productores pertenecientes a la organización que preside han planteado e insistirán ante la empresa paraestatal SEGALMEX y en particular con LICONSA, para que mejore la comercialización de leche, se pague al precio de garantía establecido y se dé una mayor flexibilidad en las normas de recepción.

Finalmente dijo que esto repercutirá en beneficio de la población mexicana que forma parte de los programas de distribución social que realiza el gobierno federal, en particular de zonas económicamente deprimidas.