También aumentarán de precio las gorditas de harina y maíz en Saltillo
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Con el incremento de la masa para tortillas y el precio de la carne, las gorditas también serán encarecidas
Con el aumento a la materia prima de las tortillas, la Maseca, también las gorditas de harina y de maíz subirán de precio, en promedio uno o dos pesos.
Martha Emma, quien toda su vida se ha dedicado a vender gorditas en el centro de la Ciudad, comentó a VANGUARDIA que con el aumento de la masa de las tortillerías y la carne, subirán sus precios con el negocio familiar desde hace 30 años.
“A nosotros aun no nos han subido el precio, porque tenemos años consumiendo con esa misma tortillería, pero más adelante sí esperamos que suba. Ya han dicho que va a subir todo, desde la masa hasta la carne y todo lo que usamos para hacer las gorditas”, dijo.
“Tenemos suerte, porque todavía la estamos consiguiendo (la masa) al mismo precio que nos lo habían estado dejando desde hace varios meses, pero al subir la gasolina ya sabemos que va a subir todo lo que es el gas, aceite, tortilla”, agregó.
“Tendremos que subir al menos un peso las gorditas de picadillo que hoy vendemos en 10 pesos”, aunque no saben en qué momento sucederá.
En esta misma situación se encuentra Gustavo Quintanilla, quien vende gorditas “estilo laguneras” a un costado de la Benemérita Escuela Normal.
“Ahorita que fuimos a la tortillería fueron 52, eran como 3 kilos y medio, entonces sí aumentó, porque antes por eso mismo eran 45 pesos; subió más o menos a 15 pesos la masa, de 13 que costaba todavía el año pasado”, dijo.
Las gorditas que vende Gustavo, dice, no podrán subir más de 2 pesos, porque actualmente las vende en 15 para que le sea rentable.
