Ganado de Coahuila es el más cotizado en Estados Unidos, por su toque ‘europeo’

ACUÑA, COAH.- El ganado de Coahuila, y más el que se produce en el norte, es uno de los más cotizados en Estados Unidos, afirmó Luis Ángel Urraza Dugay, director de Fomento Económico en el Municipio.

Destacó que el ganado de los municipios del norte del Estado, como Acuña, está cruzado con especies europeas, lo que lo hace muy demandado por el vecino país, para su venta en cortes de carne en restaurantes de prestigio.

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“Todo este ganado que se importa de nuestra ciudad para Estados Unidos, tiene cruzas, tanto de Suiza y Francia; es ganado europeo ya en Coahuila, que es muy cotizado en el vecino país.

Siempre el ganado de Coahuila tiene un sobreprecio, ya que la vegetación con la que contamos hace que se desarrolle muy bien, con huesos amplios y gruesos”, mencionó.

“Nunca sabíamos que teníamos, nomás nacía el becerro, se exportaba y ni siquiera lo probábamos, pero hace siete años, con la visión de varios ganaderos, empezaron a desarrollar la Expo Ganadera, que tiene como propósito fortalecer los procesos de producción en la región”, agregó el responsable de promoción económica.

Distintos organismos, entre ellos la Dirección de Fomento Económico y Turismo, la Oficina de Convenciones y Visitantes, y la Asociación Ganadera Local, continúan con los preparativos de la séptima edición de la Expo Ganadera 2024, que se realizará del 11 al 13 de octubre.