Lechón Fest, concurso culinario de alto nivel que reunirá a más de 40 equipos en Ramos Arizpe
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El evento cultural y gastronómico más importante de Ramos Arizpe eleva su apuesta con coronación inédita y un concurso culinario que busca convertirse en referente regional
RAMOS ARIZPE, COAH.- Con una edición que promete romper esquemas, el Ramos Fest 2025 se celebrará del 15 al 17 de agosto con 2 eventos sin precedentes: la coronación de la Reina del Festival y la realización del Primer Lechón Fest, una competencia culinaria que celebrará uno de los platillos más emblemáticos del noreste mexicano.
“Esta edición será la más ambiciosa y entrañable de todas, porque nace de la participación ciudadana y del amor por nuestras raíces”, afirmó el alcalde de Ramos Arizpe, Tomás Gutiérrez, al presentar el programa oficial del festival, que tiene como sede la Plaza Principal de la ciudad.
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El viernes 15 de agosto, tras la ya tradicional Callejoneada, el público será testigo de la primera coronación de la Reina del Ramos Fest, en una ceremonia que busca fortalecer la identidad cultural de la ciudad. El acto estará acompañado de música en vivo y un ambiente familiar, convirtiéndose en el arranque simbólico de esta celebración.
El sábado 16 de agosto se celebrará el Primer Lechón Fest, un concurso culinario de alto nivel que reunirá a más de 40 equipos locales y foráneos, quienes competirán por premios en efectivo que superan los 30 mil pesos.
Desde las 10:00 de la mañana, la Plaza Principal se transformará en un gran corredor gastronómico con stands, música, convivencia y creatividad culinaria. El evento culminará por la noche con la presentación estelar del grupo La Casetera, cerrando con broche de oro una jornada dedicada al sabor y la tradición.
BASES CLARAS, COMPETENCIA JUSTA
El comité organizador estableció un reglamento detallado para garantizar una competencia equitativa y ordenada. Entre las principales reglas destacan:
>Solo podrán cocinar quienes estén debidamente registrados y porten brazalete.
>No se permitirán nombres similares entre equipos.
>Está prohibido ofrecer regalos o degustaciones a los jueces antes de la evaluación.
>Los jueces contarán con un espacio cerrado y privado para deliberar.
>Todo equipo deberá proporcionar los elementos necesarios para una evaluación adecuada: cuatro platos, cuatro cubiertos, sillas, servilletas y espacio suficiente.
Los ganadores se darán a conocer a las 17:00 horas, con los siguientes premios:
CATEGORÍA LECHÓN
>1er lugar: $10,000 pesos.
>2do lugar: $7,000 pesos.
>3er lugar: $5,000 pesos.
MEJOR SALSA
>1er lugar: $4,000 pesos.
MEJOR STAND
>1er lugar: $4,000 pesos.
Para preservar el espíritu familiar y competitivo del evento, se descalificará a quienes incurran en:
>Participación de familiares consanguíneos de jueces.
>Consumo excesivo de alcohol o mal comportamiento.
>Riñas entre equipos o falta de respeto a jueces o staff.
>Violación a las reglas del evento o intento de coacción.
>Además, se restringe el ingreso de armas, drogas o sustancias ilícitas, priorizando la seguridad de asistentes y participantes.
“El Ramos Fest es de ustedes, para ustedes. Queremos que cada familia se lleve una experiencia que no se olvide”, concluyó el alcalde Tomás Gutiérrez, al invitar a la comunidad a sumarse a una edición que hará historia.
