Decomisan 80 toneladas de carne contaminada en rastros de Gómez Palacio y Lerdo
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Se decomisaron canales, vísceras rojas, asaduras, pulmones, corazón, las vísceras verdes, estómago y más, señaló funcionario de la Oficina Regional de Protección contra Riesgos Sanitarios
Gómez Palacio, Durango. – Por lo menos unas 80 toneladas de carne y vísceras de rastros de Gómez Palacio y Ciudad Lerdo fueron incautadas por autoridades sanitarias del Estado de Durango, por ser un producto que podría representar un alto riesgo para la salud de quienes lo consuman.
Jesús Rentería Maldonado, jefe de la Oficina Regional de Protección contra Riesgos Sanitarios en Gómez Palacio, informó que se llevaron a cabo los decomisos porque la carne estaba en mal estado, muchos de los animales eran portadores de tuberculosis o estaban fracturados.
“Se decomisaron canales, vísceras rojas, asaduras, pulmones, corazón, las vísceras verdes, estómago y más”, señaló.
Se están investigando posibles actos de corrupción en los rastros, ya que muchos tienen la crianza de ganadería de traspatio en las comunidades rurales, pero desgraciadamente algunos introductores u otras personas han llevado animales enfermos, animales caídos, incluso hasta muertos”, apuntó.
La revisión se extenderá en los rastros y unidades municipales de sacrificio de los 12 municipios que integran La Laguna Durango, es decir: Gómez Palacio, Lerdo, Mapimí, Tlahualilo, Nazas, San Luis de Cordero, San Pedro del Gallo, Cuencamé, Simón Bolívar, Peñón Blanco, San Juan de Guadalupe y Santa Clara.
