Inauguran Encuentro nacional de ganaderos lecheros en Torreón
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Coahuila es el primer lugar en calidad genética de ganado bovino, informó Miguel Riquelme
Torreón.- El gobernador de Coahuila y el Comité Organizador del Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros (Engalec) 2018, pusieron en marcha la edición XXVI, así como el doceavo Encuentro Integral Agropecuario, bajo el tema del “México Frente al mundo”.
La sede es el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores (ITESM) Campus Torreón, donde a partir de este jueves y hasta el viernes, se llevarán a cabo conferencias técnicas, talleres y mesas redondas sobre distintos temas de la actividad.
Jorge Fernández, presidente del Comité Organizador, comentó que La Laguna para México es un brazo fuerte en la producción de alimentos, pese a las amenazas de los últimos años.
“Hemos dado la vuelta convirtiéndolas en oportunidades, el entorno volátil nos hizo ver la necesidad de innovar, por eso contamos con tecnología de punta”, sostuvo Fernández.
El gobernador Riquelme refirió que Coahuila es primer lugar en calidad genética de ganado bovino, y el cuarto lugar en exportación de becerros, con más de 55 mil cabezas en el año 2017.
El mandatario aseguró que Coahuila tendrá una ruta de ascenso y contribución fundamental a la alimentación y el desarrollo de México. “Trabajaremos en programas para el equipamiento e infraestructura agropecuaria, en la mecanización del campo, el mejoramiento del uso del agua de riego y en la gestión de mayores apoyos a las comunidades que más lo requieren”, afirmó.
Conferencias y talleres
Jorge Fernández, presidente del Comité Organizador, informó que las conferencias y mesas redondas están divididas en cuatro sectores esenciales: bovinos leche, bovinos carne. Agricultores y caprinos.
Por ejemplo, hay conferencias tituladas “Sistema de producción vaca-becerro en confinamiento”; “Perspectivas del sector agropecuario ante el entorno internacional”; “Enfermedades que afectan la producción y calidad de la leche de cabra en México”; “Crecimiento acelerado en becerras”, entre otras.
El viernes por la tarde se llevará a cabo la conferencia magistral “Escenarios de México en 2018”, impartida por el periodista empresarial, Rodrigo Pacheco.
El sábado habrá talleres, entre los que destacan el de “Bases para la elaboración de queso y cajeta con leche de cabra”, así como un taller de agricultura para niños.
Pese que se esperaba la presencia del Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, y del gobernador de Durango, José Rosas Aispuro, ninguno acudió.
