Invita Canirac Laguna al Festival de la Paella en el centro de convenciones de Torreón
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TORREÓN, COAH.- El festival de la Paella de Torreón se llevará a cabo el 9 de noviembre de 2024, de las 14.00 a las 23.00 horas en la Velaria del Centro de Convenciones en el que los chefs de Parras y Torreón competirán con sus mejores paellas, además de que habrá música en vivo, baile flamenco y DJ.
Eduardo Nieto, presidente de Canirac Laguna, informó que este año se incorporan a la Fiesta de la Paella en Torreón, muestras gastronómicas impartidas por chefs de La Laguna, de restaurantes de la ciudad como Malverde, Brassa, Umo Penthouse, Bistro, Casa del Panini, Grill Master, Tacostao, así como la participación de chefs de Parras de Casa Cenizo.
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”Quisiera meter a todos los chefs a cocinar, pero ya no hay cupo, gracias a Dios cada vez hay más chefs, pero bien hechos, como Carlos Finck, Mario Villarreal, Nacho Herrera, Teo Ríos, Saúl de Bistro, de Valverde y viene Brassa, Eugenio de Grupo Umo, Andrea Portales, Priscila Morey, la verdad es que hay varios chefs que van a hacer una gran propuesta, ellos van a hacer platillos españoles, no necesariamente paellas, va a estar muy interesante”, comentó.
Destacó que la región es una tierra conformada por diferentes etnias, siendo la española una de ellas, de ahí que este platillo tradicional sea del gusto de los laguneros.
Este evento se ha vuelto una tradición para la Canirac, se realiza cada año y se busca que sea en un ambiente familiar, en una fiesta donde se reúnen grandes chefs y cada persona que acude puede disfrutar de las distintas presentaciones del platillo español.
El costo para el evento será de 790 pesos por persona, que incluye la degustación de vinos, la muestra gastronómica y la degustación de la paella.
