Prepare carpaccio de salmón
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El salmón es un alimento rico en Omega 3, elemento que contribuye a disminuir los niveles de colesterol, aumenta la fluidez de la sangre y previene la formación de coágulos
Una receta rápida para preparar un carpaccio de salmón es una fresca opción para estas fechas ya sea para acompañar en la comida o una saludable cena.
A continuación los pasos para prepararlo:
Paso 1: Puede comprar salmón ahumado o fresco asegúrese que sea de mar y no de granja porque sus propiedades no son las mismas. Si es ahumado le dará un sabor extra a su carpaccio.
Paso 2: Corte delicadamente láminas delgadas del salmón y colóquelas en un plato separadas una de la otra.
Paso 3: Exprima de uno a dos limones según su gusto de manera uniforme. Sazone con salsa inglesa, maggi, sal, pimienta y queso parmesano. Como complemento le puede agregar unas alcaparras y cebollita morada picada finamente.
Paso 4: Para acompañarlo puede usar tostadas horneadas, pan focaccia, galletas saladas o lo que guste.Una botana sencilla, saludable y deliciosa en menos de 10 minutos.
