Firman convenio para la Promoción Gastronómica del Estado

Mónica Silva, directora de Turismo Sustentable de la dependencia , acompañada del alcalde Abraham Segundo González realizaron el recorrido por los más de 10 stands instalados en la plaza principal, al que se sumaron participantes de Candela, San Buenaventura e incluso otras partes del estado

Vendedores revelan que la venta de estos animales va lenta, esperan que para fin de año haya un repunte

El chef saltillense Juan Ramón Cárdenas, explora la historia de este regional platillo del noreste mexicano, su historia familiar con relación a esta comida además de variadas recetas

Las cifras revelan que de 2014 al 2015, la producción pasó de 408 mil 238 a 267 mil 046 cabezas de cabrito; cayó en un 35%