Según un estudio, la comida infantil preparada en casa tiene tantos metales dañinos como la industrial

En el estudio de la llevado a caco por la organización Healthy Babies Bright Future (Niños sanos, futuro brillante) se precisa que en ambos casos se descubrieron “niveles peligrosos” de metales pesados, plomo, arsénico y cadmio, en un 94 % de purés y otros alimentos cocinados en casa (conclusión a la que se llegó después de realizar un analizar a más de 7,000 muestras de alientos) y en la misma proporción de 94 % en los alimentos industriales.

Mientras que, es el arroz el que parece ser el ingrediente más peligroso, debido a que en muchas de sus variantes hay presencia alta o muy alta de metales pesados, sien el caso más alarmante en las galletas de arroz y el arroz inflado, que tienen altos niveles de arsénico inorgánico, el más tóxico.

TE PUEDE INTERESAR: Estados Unidos: AAP propone extender el tiempo de lactancia materna

Así también, el arroz blanco o integral, palitos de arroz para chupar, hojaldre de arroz, barras de granola con pasas y cereales de avena que también se encuentran entre los diez alimentos más contaminados, y en esta misma situación están verduras como zanahorias y patatas dulces o camote.

Según es nuevo estudio, estos datos ponen en duda a las costumbres enraizadas en Estados Unidos, como lo es ofrecer a los niños fruta en conserva (en lugar de la fresca) o barritas de arroz para aliviar los dolores de encías durante la dentición de los bebés.

Así mismo, el estudio explica que que no hay una gran diferencia entre las variedades más comerciales y las llamadas “orgánicas”, debido a que la contaminación procede del mismo suelo y no de los fertilizantes.

Sin embargo, no todo es catastrofista ya que existen alternativas más saludables, tales como elegir fruta fresca como bananas, naranjas, manzanas y sandías, carne de cordero y de cerdo, huevos o carnes elegidas específicamente para marcas infantiles.

Con información de la Agencia EFE.