Ahora que la proteína se roba los reflectores, podría parecer que es el nutriente principal al que prestar atención cuando se trata de la buena salud. Pero, dicen los expertos en nutrición, la fibra también merece que le hagamos caso.
Estas dietas se han convertido en un tema central en la nutrición moderna, generando debates entre quienes las consideran la solución definitiva para perder peso y quienes las ven como una restricción innecesaria
Especialistas explican por qué el cerebro te pide glucosa en momentos de estrés o cansancio y cuáles son los alimentos estratégicos que te ayudarán a romper este ciclo sin descuidar tu salud
En la época en que el Tunal Grande ofrecía demasiados frutos, cortaban miles y las secaban al sol. Una mujer podía cargar las tunas secas en una red. Al llegar a sus aduares, las molían en morteros
