Coahuila: ¿Sabes cuáles son las mejores marcas de leche? Esto dice la Profeco
Las marcas que destacaron incluyen Lala Orgánica Entera, Leche Monarca y Sello Rojo, todas con altos niveles de proteínas
La leche es un alimento que nos acompaña día a día, ya sea en el cereal, el café o en un postre. Su inclusión en nuestra dieta es esencial, ya que es un alimento completo, rico en proteínas de alta calidad y que aporta calcio, magnesio, vitaminas liposolubles y aminoácidos esenciales que el organismo no puede sintetizar, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Por ello, es fundamental asegurarnos de adquirir las mejores marcas de leche en el mercado, las cuales deben cumplir con todas las normativas y requerimientos proteicos. Esto es especialmente relevante, ya que no todas las leches ofrecen lo que prometen en sus envases promocionales. Con este objetivo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para determinar cuáles son las mejores leches disponibles.
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De acuerdo con el último estudio disponible, realizado en 2022, cualquier tipo de leche, ya sea deslactosada, entera, descremada o baja en grasas, debe contener 30 gramos de proteína por litro. Este aspecto se considera crucial al momento de la evaluación.
Según los resultados del estudio, las marcas de leche entera que se destacaron como las mejores opciones en el mercado son Lala Orgánica Entera, por su alto contenido de proteínas (8.68 gramos por cada 250 mililitros) y su bajo nivel de grasa (8.55 gramos), además de ser una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales.
Asimismo, Leche Monarca sobresale por su alto contenido de proteínas (8.41 gramos por 250 mililitros), al igual que Sello Rojo (8.25 gramos de proteínas).
Además, la Profeco informó sobre las leches que más proteínas aportan, destacando dos en particular por su significativo contenido proteico y porque son leches auténticas y no derivados, entre ellas, LALA 100 sin lactosa + PROTEÍNA 54g LIGHT. Esta leche es parcialmente descremada, deslactosada, ultrafiltrada, pasteurizada y enriquecida con vitaminas A y D; además, es reducida en grasa y proporciona 58.6 gramos de proteína por litro.
Finalmente, Leche León se destacó por ser parcialmente descremada, pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D, y por aportar 36.9 gramos de proteína por litro.
En todos los estudios realizados por la Profeco, los productos son sometidos a diversas pruebas. En esta ocasión, se consideraron las categorías de denominación y lista de ingredientes; contenido neto y etiquetado; información nutrimental; conservación y veracidad de la información; contenido de proteínas, grasas y carbohidratos; densidad y calidad sanitaria; y contenido de sólidos no grasos.
