Uno de cada tres mexicanos padece intolerancia a la lactosa

En México, una de cada tres personas es intolerante a la lactosa y aunque en el mercado existen diferentes variedades de leche deslactosada, su sabor en exceso dulce aleja a los consumidores de estos productos.

"Debido a esta condición, tres de cada cuatro mexicanos no logran cubrir de manera suficiente el calcio diario recomendado" expresó Daniel Guerrero, responsable del área de Nutrición del Grupo Lala .

La lactosa es el azúcar presente en la leche de cualquier mamífero y al haber una deficiencia en la producción de la enzima lactasa que sirve para absorberla en el organismo, se producen malestares como inflamación y gases.

Durante la presentación de la nueva línea Lala 100, Guerrero mencionó que dos porciones de leche al día aportan 44% de la ingesta de calcio y 23% de proteína, del consumo diario recomendado.

Para lograr ese aporte de calcio mediante otros alimentos se necesitaría consumir 16 tortillas de maíz o cinco tazas de brócoli cocido al día.

México está 40% por abajo del consumo percápita recomendado, ya que se beben 110 litros por persona al año, frente a los 182 que se sugieren.

Destacó que esta cifra es menor a los 142 litros percápita de refresco que se consumen en nuestro país, mientras que de cerveza se consumen 62 litros por persona al año.