Orgullo mexicano: Pujol, el restaurante #12 dentro de los 50 mejores del mundo
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El ranking fue determinado por expertos del mundo gastronómico, quienes se reunieron en Singapur para calificar a los mejores en este rubro
El restaurante Pujol, del chef mexicano Enrique Olvera, se posicionó este martes como el mejor restaurante de México y Norteamérica, según la lista The World’s 50 Best Restaurants.
En el ranking, el local ubicado en Polanco, en la Ciudad de México, se posicionó en el lugar número 12 a nivel mundial.
Esto fue determinado por expertos del mundo gastronómico, quienes se reunieron en Singapur para calificar a los mejores en este rubro.
"Enrique Olvera está acreditado con la prueba de que los sabores rústicos mexicanos merecen tanta atención como cualquier otra alta cocina del mundo. Y Pujol ha sido su pedestal para resaltar ese punto a través de un menú de platos refinados y elegantes construidos con ingredientes indígenas que rinden homenaje a la rica historia culinaria de México", detalló The World’s 50 Best Restaurants en su página oficial.
