Pequeños productores le apuestan a la siembra de hortalizas

Piedras Negras, Coah. Pequeños y medianos productores de las comunidades rurales de Piedras Negras, le están apostando a la siembra de hortalizas de temporada, un mercado que les está dejando ganancias y que cada día crece, incluso hasta para exportación, aseguró Antonio Gutiérrez.

Consideró que la demanda de hortaliza, repunto en los últimos meses a raíz de que se escaseo en los estados del centro debido a diferentes factores, destacando por las lluvias que afectaron los cultivos en algunos estados del centro del país.

En algunos ejidos de la región se está cultivando melón, sandía, repollo y chile jalapeño, entre otros, productos que por la calidad, están siendo exportados, esto en lo que se refiere a la siembra por contrato, subrayó.

Dijo que hay productores que no tienen grandes extensiones de tierra, la mayor parte de producción la están comercializando en el mercado regional o local, lo que representa un aliciente porque no hay perdidas.

Destacó que en la siembre y cosecha de los productos, se estima que el menos se están empleando mil personas, representando una fuente de empleo y de ingreso para las familias.

Consideró que la calidad del producto compite con el que también se adquiere en Estados Unidos, ya que el control que se tiene es muy estricto, tal y como lo demanda el cliente, tanto en tamaño y calidad, en el caso del chile.

Dijo que en algunos municipios de la región de los cinco manantiales, asi como de Hidalgo, Guerrero, Piedras Negras y Jiménez, han diversificado los cultivos como el del grano o la nuez, por la de hortalizas.

En las comunidades rurales se están inclinando por la horticultura, porque son productos que tienen una gran demanda en el mercado regional e internacional, subrayó.

Finalmente destacó que hay empresas que la mayor parte de su producto es de siembra por contrato, mientras que otros el 98 por ciento va al mercado de exportación